不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 嘉義阿拉比卡咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆單品咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,宜蘭音樂家咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 桃園哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新北阿拉比卡咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺中濾掛式咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺南音樂家咖啡企業贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中藍山咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中壺泡式咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦

微風來了,帶著陣陣的花香向我們正面迎來。 小河里的波浪是那樣子的誘人。小草被風吹的東搖西晃地。我情不自禁地感嘆到大自然的美妙! 柳樹正在一搖一擺地在風中翩翩起舞。黃鸝鳥在樹上悠閑地歌唱。 今天的池塘非常地滿,想必是昨天的那場大雨把池塘給灌滿了!你看,葉子上的露珠是多么的美麗呀!我突然發現,原來野外郊區是那么地美麗呀!遠離城市的喧鬧,來野外欣賞這獨有的風景真的美呀! >>>更多美文:心情隨筆

精致走心的文案 一、翹首未來的,那是前途不明的幻想家;回首過去的,那是沉溺回憶的守候者;把握今天的,那是立足現實的實干家。昨天已經過去,明天還未來到,好好珍惜擺在眼前的今天吧! 二、人的一生無論成功還是失敗,都讓我們明白,人生需要一個好的心態。人生的進退,生活的好壞,有時取決于我們的心態,努力是一種結局,放棄也是一種結局。只是不同的心境,有著不同的結果,你笑天是藍得,你哭天是陰的。學會生活,需要一個好的心態,走好人生,需要一個好的心境,心態有時決定著生活的成敗。 三、人活一輩子, 沒必要啥都爭個明白。 每天累死累活地上班, 每年辛辛苦苦地賺錢,我們已經很苦很累了。 你計較得多了, 愁的是你自己, 你抱怨得多了,苦的還是你自己。 很多事不能如愿,那就盡力; 很多人不能陪伴,那就祝福。 四、人生就像天平,總是需要某種平衡。當我們遇到失敗、挫折、不愉快、痛苦和折磨的時候。給自己一個笑臉。對自己說“這一切都會過去的,珍惜生活中的每一分鐘,善待自己”。 五、忍別人所不能忍的痛,吃別人所不能吃的苦,是為了收獲別人得不到的收獲。 六、如果漂亮是女人的一張名片,那么說話就是名片上的內容。當我們成功遞出一張名片的時候,是否能吸引對方,就看上面的內容夠不夠精彩了。 七、生活,一次碰壁,一次清醒。不管經歷過怎樣的殘酷,人生都要保留一份真,活好一顆心! 八、生活給了一個人多少磨難,日后必會還給他多少幸運,為夢想顛簸的人有很多,不差你一個,但如果堅持到最后,你就是唯一。 九、生活是條難走的路,高低不平,坎坎坷坷,有喜悅也有憂傷,交替著向前演釋。人就是在這樣的環境中走向成熟,但不能逆來順受,磨掉生活的梭角,要勇于奮進,知難而上,面對生活,面對人生。 十、誰也擋不住時光的腳步,所以,我們一定要保持好的心態,快樂每一天,幸福每一秒,心若在,夢就在,走向美好的未來,留下最真的回憶! 十一、通常,每一個內心強大的女人背后,都有一個讓她成長的男人;一段讓她大徹大悟的感情經歷;一個把自己逼到絕境最后又重生的蛻變過程。一擁有強大內心的女人,平時并非是強勢的咄咄逼人的,相反她可能是溫柔的,微笑地,韌性的,不緊不慢的,沉著而淡定的。 十二、再煩,也別忘記微笑;再急,也要注意語氣;再苦,也別忘堅持;再累,也要愛自己。低調做人,你會一次比一次穩健;高調做事,你會一次比一次優秀。成功的時候,不要忘記過去;失敗的時候,不要忘記還有未來。 十三、我們活得累,一是期待過甚,總盼著玉米地里長黃金,小河溝里撈大魚,預期與現實脫節;二是設想過高,總以為攀高無須堅韌,涉遠不用艱辛, 對局勢判斷不準,對困難估量不足;三是強求過多,與已無關、無緣、無用的,皆想據為己有,攫取欲望太深,終是亂了心神,迷了人生。 十四、小苗不經風雨長不成大樹,人不經困難難以成材。 十五、小時候,誰的玩具多誰就有面子;上學,誰的分數高誰就有面子;工作了,誰的薪水高誰就有面子;結婚了,誰的零花錢多誰就有面子;老了,誰的孩子孝順誰就有面子;人這一輩子為了面子得到了多少,又失去了多少。別把自己看得那么重,在別人眼里你沒那么重要! 十六、一帆風順固然令人羨慕,但逆水行舟則更令人敬佩,把挫折看成轉折,就會出現柳暗花明的境界。人生重要的不是所站的位置,而是所努力的方向。目標決定人生的奮斗軌跡,蜘蛛不會飛翔,但它照樣把網結在空中。 走心的感悟文案 一、人生就是坎坎坷坷,忙忙碌碌。一個人,能了解別人,慧眼識人,是聰明人,但能夠認識自己、了解自己的人,才是真正有智慧的人;能夠戰勝別人的,是有力量的勇士,但能夠戰勝自己的人,才是真正的強者。 二、有些喜歡寧愿放在心里,再也不想說,怕讓你多疑,也怕亂了自己,因為它真的經歷了一個很長很長的過程,我好不容易從熾熱瘋狂熬到冷卻無聲。 三、我們都是天地的過客,不喧,不吵,靜靜地守著歲月;不怨,不悔,淡淡地對待自己。聽風,伴月,相信平淡的歲月,依然精彩如歌。許多美好會隨時光流逝,不感人生苦短,唯有現在最美。 四、上善若水:做人如水,你高,我便退去,決不淹沒你的優長;你低,我便涌來,決不暴露你的缺陷;你動,我便隨行,決不撇下你的孤單;你靜,我便長守,決不打擾你的安寧;你熱,我便沸騰,決不妨礙你的熱情;你冷,我便凝固,決不漠視你的寒冷。上善若水,從善如流,如水人生,隨緣從眾。 五、外的風景正風光,何必為昨天的遺憾而悶悶不樂,又何必為明天的到來而惶恐不安呢。擁抱今天吧,和旅途中的風景,來一場快樂的盛宴。 六、學會自己欣賞自己,每天送給自己一臉微笑,又何愁沒有人生的快樂。人生,總會有不期而遇的溫暖,和生生不息的希望。把自己從過去解放出來,前進的唯一方法是別往后看。 七、舞臺再大,你不表演,你永遠都是觀眾!人一定要靠自己,因為沒有等來的輝煌,只有拼來的精彩。 八、在困難面前,如果你能在眾人都放棄時再多堅持一秒,那么,最后的勝利一定是屬于你的。堅定的信念是獲取成功的動力。很多的時候,成功都是在最后一刻才蹣跚到來。因此,做任何事情,我們都不應該半途而廢,哪怕前行的道路再苦再難,也要堅持下去,這樣才不會在自己的人生里留下太多的遺憾。 九、安靜時想想過去一年,會有開心,會有難過。某某離開,一切的一切都變了。我變得不哭了,該流的眼淚也流干了。只是還會想,如果我們現在還在一起會是怎樣,是不是還是深愛著對方。人生就像一場戲,因為有緣才相聚。相扶到老不容易,是否更該去珍惜。為了小事發脾氣,回頭想想又何必。 十、你感覺友情無價,可總是有人喜歡拿金錢來衡量,你認為彼此該真誠,可總是有人翻臉速度似閃電。 十一、征服畏懼建立自信的最快最確實的方法,就是去做你害怕的事,直到你獲得成功的經驗。 十二、你能多快搞定自己的情緒,就能多快的得到成長。脾氣會趕走運氣。所以,那些貌似心大的人,不過就是能忍。在成為你想要成為的人之前,做好兩件事:活著。忍著。 十三、茶不過兩種姿態,浮、沉;飲茶人不過兩種姿勢,拿起、放下。人生如茶,沉時坦然,浮時淡然,拿得起也需要放得下。 十四、成熟就是自己吞下苦難、眼淚、委屈、轉臉還能給別人一個笑容。 十五、不管怎樣,生活還是要繼續向前走去。有的時候傷害和失敗不見的是一件壞事,它會讓你變得更好,孤單和失落亦是如此。每件事到最后一定會變成一件好事,只要你能夠走到最后。 十六、什么是內心強大的人,一位網友寫的:可以照顧好自己,承認自己的平凡,但是努力向好的方向發展。可以平靜面對生活,安然的聽從自己內心的感受,不受其他影響。 十七、人生的境界,只有在經歷之后,領悟了多少,就有多少成長。人若是水一般做人,那么就便是浩瀚,人生之中是沒有失敗的,它帶給每個人的深刻思考、刻骨銘心的經歷和感受都是不可多得的財富。 十八、人生是一場博弈,心胸豁達開朗的人,凡事看得高遠,生命有止,精神無止;擠不進的世界,不要去硬擠,難為了別人,也是作賤了自己;做不來的事情,不要去硬做,換種思路,也許是會事半功倍。 十九、做事三心二意,是會耗費一個人75%以上的精力。很多人不知道如何清除雜念,因為他們從未想過換種方式生活。看看周圍那些令你羨慕的人的生活吧!看下自己能從他們身上學到些什么? 二十、成功在坎坷中孕育,我們既不能掩飾坎坷的痕跡,也不能忽略坎坷的存在。很多的時候,坎坷并不可怕,可怕的是沒有淡然的心態,沒有面對的勇氣,沒有戰勝的智慧,甚至沒有站起來的毅力。遭遇多少坎坷是運氣,能否走過坎坷要憑意志,能夠拯救我們的往往是自己。 經典走心的文案 一、男人最大的秘密往往告訴紅顏知己,不是同性、家人或妻子。當紅顏知己成了妻子,她的這部分權力馬上被取消了。 二、努力學習不要忘記祖輩的勤儉,錢財積聚得太多,會使子孫愚蠢。 三、女人能夠忍受不幸的婚姻,不能忍受不幸的愛情;男人能夠忍受不幸的愛情,不能忍受不幸的婚姻。 四、切實執行你的夢想,以便發揮它的價值,不管夢想有多好,除非真正身體力行,否則,永遠沒有收獲。 五、如果人生是一段旅途,快樂與悲傷就是那兩條長長的鐵軌,在我身后緊緊跟隨。 六、生活里的磨礪很多,不只需要我們一個友好的態度,還要需要我們一個堅韌的勇氣,生活中,很多細小的問題,換個角度,或者稍微忍一忍,你都能笑著處理好。心態是調整出來的,笑著看世界,世界會還你一份好心情。 七、失敗了你可能會失望,但不嘗試你將注定敗亡。告訴自己:今天,是最好的一天。每走一步,學會靜下心來,去看看流水,看它們的謙遜,看它們的頑強,看它們的活潑與沉靜。那些個煩心的人事,冷眼旁觀,任其自流,走好自己的路,看自己的風景,積極地面對一切,即使不免悲傷。 八、時間流逝了,匆匆的流逝了。走得那么無影無蹤,就像荷葉上的露珠,滑落到水里的瞬間,那么快捷、那么干脆。日月如梭,青春,為何,抹去我的歲月,卻只留下一條傷痕? 九、時間是一把戳穿虛偽的刀,它驗證了謊言,揭露了現實,淡化了承諾。 十、世界如其所是。那些無足輕重的人,那些聽任自己變得無足輕重的人,在這個世界上沒有位置。 十一、無事心不空,有事心不亂。人生總似流水一般,來不及細品,時光總在倉促中翻過了最為華麗的篇章,思潮涌動著,正如粼粼的波光泛著層層漣漪,在初秋的微風中,輕輕蕩漾著記憶的小船,駛向輝煌的昨天。 十二、享受每一次挑戰,你會因此變得更優秀。要學會不斷地否定自己,世界是對的,錯的是我們,慢慢地剔除年少的偏執輕狂;人生是一條上下波動的曲線,有時候低,有時候高。低的時候你應該高興,因為很快就要走向高處,而高的時候其實是危險的,因為你看不見即將到來的低谷。 十三、想過更好的生活,沒什么不可以,但前提是別依附于任何人。 十四、性情隨便放任而缺乏自制力,就會流于放蕩。 十五、一個人只要取得了高中的地位和職位,馬上就會聲譽大增,揚名天下。 十六、愿意吃虧,別人才會與之交往,于無形中贏得人心。若時時權衡,事事計較,總想討得好處占得便宜,久而人必疏之、避之、遠之,無語則友少,無友則情淡。懂得吃虧的人,總是吃不了虧。失了微利,終能贏得大貴。東西再好,你也無法長相擁有,不如常懷憐憫之心,常伸援助之手,常予溫暖之愛,做人謀事,成矣。 十七、越來越明白的四個字:人言可畏。但是更要明白的五個字:人言何所畏。 十八、在等待的日子里,刻苦讀書,謙卑做人,養得深根,日后才能枝葉茂盛。 >>>更多美文:暖心文案

風吹云和雨 云和雨 本無緣相撞 只因風相邀 巫山伊見生機力量 就讓風吹走 最后一片云 不必珍藏 就讓雨墜落 水波無垠的江河 你看風又起 迎面吹來 把漫天塵土和你 一起吹走 吹向遠方 遠方! 還有誰家的山 誰家的江河 >>>更多美文:自創現代詩


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